在发展和安全问题上，十八大指出，我国统筹经济建设和国防建设的根本导向是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 国家核心安全

② 我国国际地位

③ 发展利益

④ 我国现代化建设

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【单选题】坚持（）在我国现代化建设全局的核心地位。

① A.科技

② B.创新

③ C.环保

④ D.发展

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【单选题】 ()在我国现代化建设全局中居核心地位。

① A.发展

② B.教育

③ C.创新

④ D.人才

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① A.核能事故、核废料处理

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③ C.海陆管道运输途径地储存的有害物质外溢

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【单选题】（）在我国现代化建设全局中居于核心地位。

① 科技创新

② 乡村振兴

③ 教育改革

④ 深化改革

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【单选题】（）在我国现代化建设全局中居于核心地位。

① A.科技创新

② B.乡村振兴

③ C.教育改革

④ D.深化改革

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【单选题】（）在我国现代化建设全局中居核心地位。

① 共享

② 创新

③ 变革

④ 协同

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【判断题】坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位。

① 正确

② 错误

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【判断题】党的二十大报告指出，要坚持经济在我国现代化建设全局中的核心地位。

① 正确

② 错误

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【多选题】我国国防建设的宗旨有

① 反对侵略战争，维护世界和平

② 保卫国家的安全与发展

③ 坚持自卫立场，实行积极防御的战略方针

④ 以结盟的形式联合相关国家进行防卫

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【多选题】坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位，把科技自立自强作为国家发展的战略支撑，面向（）。

① A.世界科技前沿

② B.经济主战场

③ C.国家重大需求

④ D.人民生活水平提高

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【单选题】清蒸滑鸡使用清芡，这里体现了调芡色的（　）原则。

① 根据调味品的颜色来调芡色

② 肉为主色，芡跟肉色

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④ 适合菜肴的名称

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【单选题】（　）属于海洋鱼类。

① 龙利鱼（条鳎）

② 鲥鱼

③ 鲑鱼

④ 笋壳鱼

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【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分。

① 正确

② 错误

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【判断题】食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列制作方法，菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。

① 正确

② 错误

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【判断题】淮扬菜由苏州、扬州、南京三大流派构成。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜肴的特点可以用色、香、味、形、器、养来概括。

① 正确

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

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① 正确

② 错误

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【多选题】闽菜起源于闽侯县，由（　）三个地方菜构成。

① 福州

② 泉州

③ 闽南

④ 闽西

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【多选题】以下（　）选项是浙江风味小吃。

① 五芳斋粽子

② 生煎馒头

③ 南翔小笼

④ 丁莲芳千张包子

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