【单选题】【消耗次数:1】
马克思认为,造成人片面发展的根本原因是
人本身
社会
经济发展
分工
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【单选题】 在马克思看来,贫富差距产生的根本原因是()
①  A资本家的贪婪本性
②  B资本主义的生产关系,即经济制度与政治制度
③  C私有制
④  D资本的收益率远远高于收入的增长率
【单选题】 马克思认为,人的片面发展最严重的时期是
①  原始社会初期
②  奴隶社会和封建社会
③  资本主义社会初期
④  资本主义高速发展时期
【判断题】 我国大气污染的根本原因是城市发展和经济发展的不可持续性。
①  正确
②  错误
【判断题】 经济全球化的根本原因是生产力的发展
①  正确
②  错误
【判断题】 社会行为产生的根本原因是生产力发展的需要。
①  正确
②  错误
【单选题】 造成沸点升高的根本原因是
①  蒸气压下降
②  电导率
③  凝固点降低
④  渗透压
【单选题】 红色政权存在和发展的最根本原因是()。
①  中国是一个政治经济发展极不平衡的半殖民地半封建的大国
②  大革命存留的政治影响和全国革命形势继续向前发展
③  相当力量的正式红军的存在
④  共产党组织的坚强有力及政策的正确
【单选题】 造成文化冲突的根本原因是( )。
①  文化的多样性
②  文化背后的利益之争
③  文化的民族性
④  文化帝国主义的推行
【单选题】 经济全球化产生的根本原因是
①  社会生产力的发展
②  现代科技的进步
③  先进的交通工具和通讯手段的产生
④  信息技术的迅速发展
【单选题】 造成近代中国贫穷落后的根本原因是( )。
①  中国落后的经济制度
②  中国落后的政治制度
③  资本—帝国主义的侵略
④  统治集团的腐败
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【单选题】 湖南菜有讲究入味,重酸辣,鲜香,( )的特点。
①  肥烂
②  软嫩
③  浓肥
④  酥脆
【单选题】 关于菜肴香味的说法错误的是( )。
①  有些香来自药材,能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
②  香味是令人产生食欲的第一因素
③  香味是菜肴是否新鲜的标志
④  香味影响着整个进食的过程
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
【单选题】 我们把安排菜肴制作次序与进度的技术工作称为( )。
①  总厨
②  排菜
③  打荷
④  指挥
【单选题】 黏性大的原料( )含量大。
①  支链淀粉
②  直链淀粉
③  糖淀粉
④  糖胶
【单选题】 煲汤一年四季均适合食用,夏秋季节的汤水适宜( )。
①  清润、香浓
②  鲜美、质稍稠
③  香浓、不腻
④  鲜而不腻、清润
【单选题】 勾芡→斩件造型→成品。
①  浸炸
②  吊炸
③  直炸
④  猛火炸
【单选题】 动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用( )加热片刻,捞起,用清水冲洗。
①  猛火
②  中火
③  中慢火
④  慢火
【单选题】 以下不属盐在烹饪中的作用的是( )。
①  调味
②  传热
③  防腐杀菌
④  调色
【单选题】 ( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜