答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
没有搜到到结果?点击这里求解答/求资源。
【单选题】
下列
哪些
指标
可用来
衡量
蛋白质
的
利用率
①
生物价
②
蛋白质
净
利用率
③
蛋白质
功效比值
④
以上均是
查看答案解析
【单选题】
蛋白质
净
利用率
(%)表达为( )。
①
消化率×生物价
②
功效比值×生物价
③
消化率×功效比值
④
利用率
×生物价
查看答案解析
【单选题】
常
用来
评价儿童食品中
蛋白质
营养价值
的
指标
是
①
蛋白质
生物价
②
蛋白质
功效比值
③
蛋白质
消化率
④
蛋白质
净
利用率
查看答案解析
【单选题】
为了提高氨基酸
的
利用率
,输入每克氨基酸加入非
蛋白质
热源
的
质量是( )。
①
5~6g
②
0.5~1g
③
1~2g
④
10~20g
⑤
2~3g
查看答案解析
【单选题】
下列
哪个
蛋白质
是结合
蛋白质
( )。
①
球
蛋白
②
清
蛋白
③
谷
蛋白
④
磷
蛋白
查看答案解析
【单选题】
利用
蛋白质
的
()可以提高混合食物中
蛋白质
的
营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
查看答案解析
【判断题】
优质
蛋白质
就是动物
蛋白质
。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【判断题】
大米
蛋白质
是优质
蛋白质
。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【多选题】
食物
蛋白质
营养价值
的
评价
指标
主要有?
①
蛋白质
的
生物价
②
蛋白质
的
消化率
③
蛋白质
的
含量
④
氨基酸评分
查看答案解析
【多选题】
关于
利用率
,说法正确
的
是( )
①
分为网络
利用率
和信道
利用率
②
信道
利用率
越大,时延也就越大
③
信道
利用率
不可能接近100%
④
信道
利用率
达到50%时,时延就是空闲时时延
的
2倍
查看答案解析
首页
1
2
3
4
»
末页