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【多选题】
鲁菜的特点是（　）。

① 讲究清汤和奶汤的调制
② 烹调方法以爆、炒、烧、炸见长
③ 官府菜是其特色
④ 胶东菜以烹调山珍海味而驰名
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【单选题】
桁架的特点是（ ）。

① A和B选项
② 各杆自重不计，是二力杆（受拉或受压）
③ 由于其截面上的应力分布不均匀，故材料的效用得不到充分发挥
④ 荷载作用于节点（铰链）处
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【判断题】
现代管理阶段的薪酬管理，其特点是薪酬必须适应员工的心理需求。

① 正确
② 错误
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【单选题】
数量性状的特点是

① 变异是连续的
② 变异是间断的
③ 可以从外观区分
④ 由单个基因决定
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【单选题】
世贸组织的最惠国待遇原则不具有的特点是（）。

① 多边性
② 有条件性
③ 同一性
④ 普遍性
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【判断题】
直线制的组织结构类型适用于规模较小，生产技术比较简单的企业。（ ）

① 正确
② 错误
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【多选题】
淮扬菜的特点是（　）。

① 擅长炖、焖、煨、炒
② 口味咸鲜合一
③ 菜品风格雅丽，制作精细
④ 用料广泛，以江河湖海的水鲜为主
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【多选题】
信息的特点是（ ）

① 共享性与扩缩性
② 选择性和及时性
③ 组合性和信息运用的多角度性
④ 相对性
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【单选题】
下列关于施工项目管理组织的形式的说法中，错误的是（ ）

① 工作队式项目组织适用于大型项目，工期要求紧，要求多工种、多部门配合的项目
② 矩阵制项目组织适用于同时承担多个需要进行项目管理工程的企业
③ 部门控制式项目组织一般适合用于专业性强的大中型项目
④ 事业部式适用于大型经营型企业的工程承包
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【判断题】
科学管理阶段，薪酬管理的主要特点是薪酬必须适应员工的心理需求。

① 正确
② 错误
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