答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
没有搜到到结果?点击这里求解答/求资源。
【单选题】
蛋清的
蛋白质
含量为
①
10%
②
11.6%
③
15.2%
④
43.4%
⑤
80%
查看答案解析
【单选题】
大豆的
蛋白质
含量是
①
20-30%
②
30-40%
③
40-50%
④
50-60%
查看答案解析
【多选题】
测定
蛋白质
的方法有
①
凯氏定氮法
②
280nm紫外线吸收
③
双缩脲反应
④
酚试剂反应
⑤
电泳法
查看答案解析
【单选题】
指导
蛋白质
合成的是
①
DNA;
②
hnRNA;
③
mRNA;
④
rRNA;
⑤
tRNA
查看答案解析
【多选题】
蛋白质
的食物来源有
①
鱼
②
肉
③
蛋和奶
④
大豆
查看答案解析
【多选题】
蛋白质
长期缺乏会导致
①
体重减轻、易贫血
②
易感染疾病
③
创伤不易愈合
④
减肥成功
查看答案解析
【判断题】
从大米和大豆的
蛋白质
含量和种类来看,大豆和大米为
蛋白质
互补食品。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
食物中含氮量占
蛋白质
的( ),由氮计算
蛋白质
的换算系数即是6.25。
①
10%
②
14%
③
12%
④
16%
查看答案解析
【单选题】
我国居民
蛋白质
的优质来源为
①
动物
蛋白
和豆类
蛋白
②
谷类
蛋白
③
鸡蛋
蛋白
④
豆类
蛋白
查看答案解析
【单选题】
构成粗肌丝的
蛋白质
分子是
①
肌球
蛋白
②
肌动
蛋白
③
原肌球
蛋白
④
肌钙
蛋白
⑤
肌红
蛋白
查看答案解析
首页
«
5
6
7
8
9
10
»
末页