【单选题】【消耗次数:1】
在平衡计分卡中,经济附加值属于()角度的指标。
客户
财务
内部流程
学习与成长
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【单选题】 在平衡计分卡中,经济附加值属于什么角度的指标?
①  财务
②  学习与成长
③  内部流程
④  客户
【单选题】 在平衡计分卡中,客户利润贡献度属于()角度的指标。
①  内部流程
②  学习与成长
③  财务
④  客户
【单选题】 在平衡计分卡中,资产回报率属于( )角度的指标。
①  财务
②  客户
③  内部流程
④  学习与成长
【单选题】 在平衡计分卡中,员工满意度属于()角度的指标。
①  财务
②  学习与成长
③  客户
④  内部流程
【单选题】 在平衡计分卡中,资产回报率属于()角度的指标。
①  财务
②  客户
③  内部流程
④  学习与成长
【单选题】 在平衡计分卡中,资产回报率属于( )角度的指标。
①  财务
②  客户
③  内部流程
④  学习与成长
【多选题】 在平衡计分卡中,内部经营过程业绩指标主要包括()。
①  评价企业产品组合的指标
②  评价企业创新能力的指标
③  评价企业生产经营业绩的指标
④  评价企业售后服务业绩的指标
⑤  评价企业市场份额的指标
【判断题】 平衡计分卡实施时要注意与财务连结。
①  正确
②  错误
【判断题】 关键绩效指标法只能单独使用,不可以与经济增加值法、平衡计分卡等其他方法结合使用。(  )
① 
② 
【简答题】 平衡计分卡在传统财务层面的基础上,又加上了[填空] 、内部运营、学习与成长三个维度。
随机题目
【单选题】 面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为( )。
①  有弹性的面团
②  有延伸性面团
③  既有一定弹性又有一定塑性的面团
④  既有一定弹性又有一定延伸性的面团
【单选题】 如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①  酸性物质破坏
②  蛋白酶失去活性
③  甜度增加
④  水分适量蒸发
【单选题】 制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是( )。
①  粗砂糖
②  细砂糖
③  绵白糖
④  糖粉
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①  改善制品表皮的色泽
②  防止点心、面包内部水分的蒸发
③  使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④  延长点心、面包的保存期
【单选题】 冷水面汤面时间一般为( )。
①  5-10分钟
②  10-15分钟
③  15-25分钟
④  25-35分钟
【单选题】 黄油的加工方法很多,一般来说( )保存的黄油较适合刮球。
①  冷冻冰箱
②  冷藏冰箱
③  常温冰箱
④  醒发箱
【单选题】 ( )是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
①  分割
② 
③  成形
④ 
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻