【单选题】【消耗次数：1】
消费者剩余是指消费者购买某种商品时，从浪费中得到的（ ）。
①
满足程度
②
满足程度超过他实际支付的价格部分
③
边际效用
④
满足程度小于他实际支付的价格部分
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相关题目
【多选题】
消费者剩余是指（ ）。
①
需求曲线之下、价格线以上部分
②
消费者从商品的消费中得到的满足程度大于他实际支付的价格部分
③
需求曲线之上、价格线以下部分
④
供给曲线之上、价格线以下部分
⑤
消费者的最大满足程度
随机题目
【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
①
蛋白质
②
淀粉
③
脂肪
④
色素
【单选题】
西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是( )，二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
①
去除一部分水分
②
去除一部分异味
③
能够使蛋液粘度增加
④
能够使糖完全溶解